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GUATEMALA HUEHUETENANGO 100g (STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN SERIES)

GUATEMALA HUEHUETENANGO  100g (STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN SERIES)
数多くのリクエストに応え、SINGLE ORIGIN SERIESをE-STOREでも個々に販売開始!

STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN
EXCLUSIVE SMALL BATCH
HAND ROASTED

GUATEMALA HUEHUETENANGO:
中米を代表するコーヒー豆の産地であるグアテマラで最も高緯度にあるウエウエウテナンゴ地区。秘境中の秘境であり、アクセスが難しく、高品質にもかかわらずコーヒー豆が流通しづらいことで知られる。そんなウエウエテナンゴには天然の恵みともいえる無数の湧水や、小川が流れており、豆はその自然の湧き水を使って水洗いされ、高地に流れる風で自然乾燥されます。
ウエウエテナンゴのコーヒー豆は酸味が低く、パワフルな風味を持っています。是非この特徴的なキャラクター、そしてアーモンドやキャラメルのような甘味を感じて下さい。
産地:グアテマラ
ノート:アーモンド、キャラメル
ロースト:次世代西海岸ライトロースト 低温・倍時スロー焙煎
特徴:ホットもアイスにも万能。
抽出:ドリップ:(ハンドドリップ、ネル、サイフォン、フレンチプレス、アメリカンプレス、家庭用コーヒードリップマシン 全て OK)
オススメ:(1杯)お湯160-180 MLに対して14-18gを使用

特にオススメは手軽にできるMILK BREW (ミルク出し)です。
700MLのミルクに対して70gー75gのグラインドした豆を不織布のパックに詰め、そのパックをミルクに入れて冷蔵庫の中で8時間つけると出来上がり。出来上がり後はパックを取り出し、冷蔵庫で保存して2日間くらいで飲み切って下さい。飲む前によく振ってからお召し上がり下さい。
¥1,200

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