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BRAZIL MONTE ALEGRE 100g (STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN SERIES)

BRAZIL MONTE ALEGRE 100g (STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN SERIES)
数多くのリクエストに応え、SINGLE ORIGIN SERIESをE-STOREでも個々に販売開始!

STREAMER BLACK BARREL - SPECIALTY SINGLE ORIGIN
EXCLUSIVE SMALL BATCH
HAND ROASTED

BRAZIL MONTE ALGRE:
モンテアレグレ農園はコーヒーの世界最大生産国である南米ブラジルのミナスジェラス州南部標高1000m〜1100mに位置します。モンテアレグレはBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)メンバーで、スペシャルティコーヒーの世界で一目置かれる農園。十分な栄養がまめに届くように通常よりも植え付け間隔が広く取られ、収穫時には完熟したコーヒーチェリーが光沢と張りを持つことで知られています。収穫された豆は、果皮と果肉をつけたままで乾燥させる「ナチュラルプロセス」で仕上げられ、その語スペシャルティコーヒー協会による品質検査に合格したものだけが輸出されます。
ビターチョコレートやキャラメル、ナッツのような風味特性をお楽しみ下さい。
産地:ブラジル
ノート:カカオ、ナッツ
ロースト:次世代西海岸ライトロースト 低温・倍時スロー焙煎
特徴:ホットもアイスにも万能。
抽出:ドリップ:(ハンドドリップ、ネル、サイフォン、フレンチプレス、アメリカンプレス、家庭用コーヒードリップマシン 全て OK)
オススメ:(1杯)お湯180MLに対して16gを使用

特にオススメは手軽にできるMILK BREW (ミルク出し)です。
700MLのミルクに対して70gー75gのグラインドした豆を不織布のパックに詰め、そのパックをミルクに入れて冷蔵庫の中で8時間つけると出来上がり。出来上がり後はパックを取り出し、冷蔵庫で保存して2日間くらいで飲み切って下さい。飲む前によく振ってからお召し上がり下さい。
¥1,200

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